Zootecnia
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Construção dos viveirosPara o sistema semi-intensivo, os viveiros são semi-escavados, seguindo-se uma boa compactação do fundo e dos taludes. Assim, o trabalho de máquinas na escavação e compactação é indispensável, prevendo-se, inclusive,...
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Zootecnia
Camarão de aguá doce - Local de escolha dos viveiros
Aspectos do local
Abordaremos os aspectos relevantes para escolha de áreas que proporcionem um potencial técnico adequado ao desenvolvimento da atividade:
Clima
O camarão da Malásia apresenta bons resultados de crescimento quando submetido a temperaturas da água em torno de 25º C a 28º Este gradiente pode ser facilmente atingido nos viveiros de criação, em locais onde a temperatura média ambiente possuir valores próximos, ou acima, de 20º C, durante o ano todo ou, pelo menos, no decorrer de seis meses.
Desta forma, recomenda-se que seja efetuado um levantamento das temperaturas locais (máximas, mínimas e médias) mensais, compreendendo o período dos últimos 10 anos. Tais dados poderão ser adquiridos nos seguintes órgãos: CATI - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, DIRA - Divisão Regional Agrícola, IAC - Instituto Agronômico, Prefeituras Municipais e Departamento de Meteorologia do Ministério da Agricultura. Diante destas informações será possível avaliar a possibilidade de criação do camarão ao longo de todo o ano, com obtenção de duas safras anuais, ou restringir o cultivo ao período mais quente (primavera/verão), com obtenção de uma única safra anual, que ainda é altamente viável do ponto de vista econômico.
A água
Os recursos mais utilizados para abastecer os viveiros de criação são os córregos, rios e represas, dando-se preferência para aqueles que se encontrarem nos níveis de cota superior à área destinada para construção dos viveiros. Desta maneira, os projetos poderão funcionar com abastecimento hídrico gravitacional, eliminando a necessidade de bombeamento, o que representa grande economia, uma vez que a água, nestes viveiros, deverá ter circulação constante.
Quantidade
Para sistemas de criação semi-intensiva deverá ser respeitada a vazão de 5 a 10 litros/segundo para cada hectare de lâmina d'água do projeto a ser implantado. Portanto, há a necessidade da mensuração do fluxo do recurso hídrico, o que poderá ser efetuada por técnicos da área, ou pelo DAEE - Departamento de Águas e Energia Elétrica local.
Qualidade
Recomenda-se aquelas mais próximas dos aspectos de potabilidade, dando-se preferência para águas claras, livres de poluição química ou orgânica. Assim, deverá proceder-se a análise da qualidade da água em laboratórios locais, tomando-se como base os principais parâmetros hídricos a serem analisados, bem como os valores recomendados para utilização na aqüicultura.
Cabe salientar, que a maioria dos parâmetros é passível de correção, como por exemplo o pH. Contudo, deve-se observar, com cuidado, os valores de dureza que podem inviabilizar tecnicamente o projeto, caso estejam acima dos 120 ppm.
Solo
Os solos mais aproveitáveis são aqueles com teor silte argiloso entre 30% a 70%. Solos muito arenosos proporcionam excessiva infiltração, dificultando a manutenção da água nos viveiros. Já os solos muito argilosos podem proporcionar rachaduras nas porções emersas dos taludes. Para avaliação deste aspecto, recomenda-se a análise física do solo localizado a 80 cm abaixo da superfície da área escolhida. A análise química também é necessária para facilitar as futuras correções e preparo dos viveiros. Tais análises poderão ser efetuadas em laboratórios regionais, Casas da Agricultura e Instituto Agronômico.
Tabela 1
Valores recomendáveis na avaliação de recursos hídricos e da composição de solos para aproveitamento na aqüicultura.
| Parametro | Água | Unidade | Solo | Unidade |
| ph | 7.0 - 8.0 | > 4.5 | ||
| Nitrogênio Amoniacal (N-NH3) | até 0.5 | mg/l | ||
| Nitrogênio nitrito (N-NO2) | até 1.0 | mg/l | ||
| Nitrogênio nitrado (N-NH3) | até 10.0 | mg/l | ||
| Dureza (CaCo3) | mg/l | |||
| Cálcio (Ca) | 12.0 - 25.0 | mg/l | 10.0 - 50.0 | ug/g |
| Potássio (K) | 300 400 | mg/l | 0.1 -1.0 | ug/g |
| Sódio (Na) | até 30.0 | mg/l | até 10.0 | ug/g |
| Magnésio | até 20.0 | mg/l | 1.0 - 4.0 | ug/g |
| Cloro (Cl) | 00.2 | mg/l | ||
| Cloreto (CL2) | até 250 | mg/l | ||
| Fluoreto (F2) | até 0.6 | mg/l | ||
| Ortofosfato (PO4) | até 0.3 | mg/l | até 0.05 | ug/g |
| Fosforo total (P) | até 0.05 | mg/l | até 420 | ug/g |
| Sulfatos (SO4) | até 4.0 | mg/l | 20.0 - 30.0 | ug/g |
| Alcalinidade (CaCo3) | 40.0 - 50.0 | mg/l | ||
| Condutividade Elétrica | 30 (7.5 -15.0) | uScm |
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