Zootecnia
O crustáceo recebe alimentação natural e desenvolve-se em viveiros mais espaçosos.
Está sendo implantada no Rio Grande do Norte pelo biólogo marinho Alexandre Wainberg que durante 9 anos foi criador de camarão convencional.
Resolveu apostar na criação orgânica. Ele diz que para o produtor a principal vantagem está na parte comercial pois camarão hoje em dia virou uma commoditie internacional: é vendido como milho e trigo em mercado futuro, então, indo para um mercado de nicho, conseguimos um valor melhor pela produção.
Como em qualquer criação orgânica, nesta também não se usa pesticida, antibiótico ou hormônio.
O fundo dos viveiros é fertilizado com húmus de minhoca e ganha uma cobertura biológica formada por algas e por microcrustáceos que servem de alimento aos camarões.
Periódo Peso Despescas
Sistema Orgânico 35 dias 15 g 6 a 7
Sistema Convencional 110 dias 11 g 2 a 3
Mesmo assim a produtividade dos sistemas convencionais é maior por causa da densidade dos tanques.
Na produção orgânica o camarão precisa de mais espaço para desenvolver-se.
* SISTEMA CONVENCIONAL ----> 50 a 60 camarões m2
* SISTEMA ORGÂNICO ----> 6 camarões m2 , o que garante que a textura do orgânico seja a mesma do que vive no mar.
Outra inovação adotada por Alexandre é o policultivo. Ele já começou uma criação de ostras junto com camarão. Logo ele terá tilápias e tainhas, e diz que a filosofia do policultivo é procurar utilizar todo o ecossistema em benefício dele mesmo e da produção.
Cada animal que se cria ocupa um nicho ecológico dentro do ecossistema dos viveiros, um ajudando o outro ao invés de competir.
Certificado pelo Instituto Biodinâmico, a fazenda de 40 hectares já atende ao mercado do Sudeste e começa a ganhar o exterior.
Um contrato foi fechado para exportar 2 toneladas de camarão limpo para a Alemanha.
fonte: Programa Globo Rural
- Palestras
Data: 15 e 16 de junhoLocal: Auditório do IBAMA MGInscrições: Estudantes R$100,00 Profissionais R$150,00Palestras:-Panorama atual das introduções de peixes em Minas Gerais-Espécies ameaçadas...
- Comigo Não Jacaré
Pessoal, Nesse post vamos divulgar Blog da Letícia-UNESP/ILHA SOLTEIRA. A Letícia vai realizar seu estágio de graduação no INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL MAMIRAVÁ, localizado no estado do Amazonas, nesse blog ela contará as situações...
- Fórum Dos Estudantes De Zootecnia/ Zootec 2011- Maceió-al
Bem, para mais informações sobre o Fórum entre em contato através do e-mail: [email protected] Ou para mais detalhes do Zootec 2011, que será realizado em Maceió-Al. Nos dias 23 á 27 de Maio de 2011 no Centro de Convenções...
- 3ª Zooitava
Opa, está chegando mais uma festa da Zootecnia. Como as outras tradicionais festas, esta também já é confirmado o sucesso pelas comemoração do dia do Zootecnista e o encerramento da VIII Semana Acadêmica. ...
- Descrevendo O Abate Humanitário
... Certo, o gado passa pelas curvas de parede maciças, o chão é macio também... Com ranhuras. O tronco fica menos, mas o gado não se importará, não vêem qualquer perigo, pensam que estão indo pra outro caminhão. A escada os levará suavemente...
Zootecnia
Camarão orgânico
Camarão orgânico
Está sendo implantada no Rio Grande do Norte pelo biólogo marinho Alexandre Wainberg que durante 9 anos foi criador de camarão convencional.
Resolveu apostar na criação orgânica. Ele diz que para o produtor a principal vantagem está na parte comercial pois camarão hoje em dia virou uma commoditie internacional: é vendido como milho e trigo em mercado futuro, então, indo para um mercado de nicho, conseguimos um valor melhor pela produção.
Como em qualquer criação orgânica, nesta também não se usa pesticida, antibiótico ou hormônio.
O fundo dos viveiros é fertilizado com húmus de minhoca e ganha uma cobertura biológica formada por algas e por microcrustáceos que servem de alimento aos camarões.
Periódo Peso Despescas
Sistema Orgânico 35 dias 15 g 6 a 7
Sistema Convencional 110 dias 11 g 2 a 3
Mesmo assim a produtividade dos sistemas convencionais é maior por causa da densidade dos tanques.
Na produção orgânica o camarão precisa de mais espaço para desenvolver-se.
* SISTEMA CONVENCIONAL ----> 50 a 60 camarões m2
* SISTEMA ORGÂNICO ----> 6 camarões m2 , o que garante que a textura do orgânico seja a mesma do que vive no mar.
Outra inovação adotada por Alexandre é o policultivo. Ele já começou uma criação de ostras junto com camarão. Logo ele terá tilápias e tainhas, e diz que a filosofia do policultivo é procurar utilizar todo o ecossistema em benefício dele mesmo e da produção.
Cada animal que se cria ocupa um nicho ecológico dentro do ecossistema dos viveiros, um ajudando o outro ao invés de competir.
Certificado pelo Instituto Biodinâmico, a fazenda de 40 hectares já atende ao mercado do Sudeste e começa a ganhar o exterior.
Um contrato foi fechado para exportar 2 toneladas de camarão limpo para a Alemanha.
fonte: Programa Globo Rural
loading...
- Palestras
Data: 15 e 16 de junhoLocal: Auditório do IBAMA MGInscrições: Estudantes R$100,00 Profissionais R$150,00Palestras:-Panorama atual das introduções de peixes em Minas Gerais-Espécies ameaçadas...
- Comigo Não Jacaré
Pessoal, Nesse post vamos divulgar Blog da Letícia-UNESP/ILHA SOLTEIRA. A Letícia vai realizar seu estágio de graduação no INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL MAMIRAVÁ, localizado no estado do Amazonas, nesse blog ela contará as situações...
- Fórum Dos Estudantes De Zootecnia/ Zootec 2011- Maceió-al
Bem, para mais informações sobre o Fórum entre em contato através do e-mail: [email protected] Ou para mais detalhes do Zootec 2011, que será realizado em Maceió-Al. Nos dias 23 á 27 de Maio de 2011 no Centro de Convenções...
- 3ª Zooitava
Opa, está chegando mais uma festa da Zootecnia. Como as outras tradicionais festas, esta também já é confirmado o sucesso pelas comemoração do dia do Zootecnista e o encerramento da VIII Semana Acadêmica. ...
- Descrevendo O Abate Humanitário
... Certo, o gado passa pelas curvas de parede maciças, o chão é macio também... Com ranhuras. O tronco fica menos, mas o gado não se importará, não vêem qualquer perigo, pensam que estão indo pra outro caminhão. A escada os levará suavemente...