Hereford X Simental (Parecem, mas não são iguais)
Zootecnia

Hereford X Simental (Parecem, mas não são iguais)



Hereford
A raça Hereford é originária do condado inglês de mesmo nome, zona de topografia ondulada e que apresenta condições climáticas favoráveis para a produção de pastos superiores. Apesar deste ambiente natural, de vales e planícies com solos férteis, a raça se encontra hoje difundida de forma tão ampla por todo o mundo, que resulta de todo impossível definir a topografia e tipos de solo que melhor se adaptam à raça.


Características do Hereford
A pelagem da raça Hereford caracteriza-se por ser vermelha de cara branca, vermelha de cara salpicada, a pelagem "pampa" característica foi se impondo, sendo hoje considerada como "marca de pureza" da raça. A pelagem vermelha, com cara, ventre e extremidades da cauda e partes inferiores das patas totalmente branca, é chamada de " Pampa ".
A cara branca é dominante nos cruzamentos permanecendo nos mestiços por várias gerações.
Os criadores estão cada vez mais a procura de animais com pelagem vermelha ao redor dos olhos, que constitui defesa contra a exposição a forte luz solar, pois acredita-se que isso reduza a formação de vesículas e de câncer nos olhos.
O animal da raça Hereford é bem constituído, harmonioso e equilibrado, vigoroso e de bom tamanho, devendo-se evitar ambos os extremos: o pequeno e o excessivamente grande.
Performance, praticidade e lucratividade combinadas tornam o gado de corte Hereford a raça mais abundante em diversas regiões do mundo, sendo amplamente reconhecida como a raça básica. Fertilidade, rusticidade, eficiência alimentar, longevidade e adaptabilidade são as características de corte básicas, que asseguram que o gado de cara branca continuará a desempenhar um papel de destaque na indústria de carne bovina.
Os touros devem apresentar características masculinas destacadas e esqueleto vigoroso, proporcional a massa corporal.
As vacas devem apresentar caracteres de marcada feminilidade, boa capacidade abdominal, assim como condições leiteiras satisfatórias, com uberes bem colocados, porem dá leite apenas para o terneiro.
Os animais devem ser de andar desenvolto, com passadas equilibradas, de modo que se destaquem a condição vigorosa da raça e sua harmonia geral.
Gado famoso por seu tamanho, resistência e aptidão para a produção de carne, devido a sua conformação e capacidade de engorda, é considerada razoavelmente rústica e prolífica.
A produção de carne é a sua aptidão principal. O gado é resistente ao extremo em condições adversas, tanto ou mais que qualquer outra raça européia. São animais bastantes eficientes em regime de pasto, apresentando neste contexto terminação adequada ao produzir carcaças de carne bem marmoreada, como o mercado exige. Engordam bem em boas pastagens.
Tem vida útil de aproximadamente 12 a 15 anos.

Simental
A raça Simental é considerada uma das raças taurinas mais antigas do mundo. Originária da Suíça, os primeiros animais se estabeleceram no Vale do Rio Simen, de onde a raça herdou o nome Simental. Em 1888 os diversos sindicatos de criadores se reuniram criando a Federação Suíça dos Criadores da Raça Simental. 


Características do Simental
O Simental é uma raça especializada tanto na produção de leite quanto na produção de carne. No Brasil, os touros Simental são cruzados com Girolando ou Holandês, visando a melhoria á produção leiteira. Quanto à produção carne, além dos animais puros, uma prática muito adotada pelos criadores é o conhecido cruzamento industrial. Os touros Simental são colocados na vacada Nelore visando aliar o ganho de peso do gado taurino à rusticidade do Nelore. Dentre as características mais marcantes desta raça podem-se destacar a precocidade sexual das fêmeas e dos machos.
A raça Simental possui pelagem amarelada ou vermelha, com manchas brancas características. A cabeça, o ventre, as patas e a vassoura da cauda são de cor branca. O corpo pode apresentar uma variação de manchas brancas, principalmente nas espáduas e nos flancos. É importante, no entanto, para o padrão da raça, que as manchas brancas sejam contínuas e não fragmentadas em várias manchas pequenas. A pele do Simental é ligeiramente pigmentada e apresenta espessura média. O focinho é claro e os chifres são finos, de cor branca-amarelada.


Fonte: 
Associação Brasileira de Hereford e Brafrod - www.hereford.com.br
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