Zootecnia

I SIMPÓSIO DE QUALIDADE DE LEITE

6 de setembro às 19:00 até 8 de setembro às 12:00

UNESP Jaboticabal

Programação do I Simpósio de Qualidade de Leite (sujeito a alterações)

Coordenação e orientação: Prof. Dr. Antônio Nader Filho (Unesp-Jaboticabal)

Sexta-feira – 06/09/2013

19:00h Atualidades e perspectivas da cadeia produtiva do leite brasileiro - Pagamento por qualidade (Rafael Junqueira – LBR Lácteos Brasil)

21:00h Leite de qualidade: análise da cadeia leiteira, do produtor ao consumidor final. (Luiz Carlos Roma Júnior – Pesquisador Científico - APTA/Ribeirão Preto)

Sábado - 07/09/2013

Período: manhã

08:00h Prevenção e controle da mastite bovina (Prof. Dr. Antônio Nader Filho, UNESP/Jaboticabal)

09:30h Sanidade de cascos, ambiência e bem estar e seus impactos econômicos no rebanho. (Dr. Fokko Tolsma- Dairy Managment Consultant at CRV- Holanda - Palestra em Inglês)

10:30h Qualidade do leite aliado ao bem-estar animal: uma tendência do mercado (Prof. Dr. Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa e Aline Sant'Anna - Grupo ETCO – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Unesp - Jaboticabal).

15:00h Novos desafios frente à cadeia do frio do leite. (Maria Izabel Merino de Medeiros – Instituto Tecnológico de Alimentos ITAL/Campinas)

17:00h Aflatoxina e Saúde Pública (Prof. Dr. Carlos Humberto Corassin – FZEA/USP/Pirassununga)

Domingo – 08/09/2013

08:00h Qualidade de leite e sua importância na produção e qualidade de derivados (Profa. Dra. Ana Maria Centola Vidal Martins - FZEA/USP Pirassununga)

10:00h Programas governamentais e normativas relacionadas com a melhoria da qualidade do leite no Brasil (IN 62/2011) (Marcelo Bonnet Alvarenga - Pesquisador científico - EMBRAPA Gado de Leite- Juíz de Fora -MG)

Inscrições pelo site: http://www.sqleite.com.br/

Até Julho/2013 Após Julho/2013

Estudantes R$ 95,00 R$125,00

Profissionais R$ 150,00 R$ 170,00

Modo de Pagamento: Boleto, Á vista ou no Cartão de Crédito (em até 12 vezes)

Patrocinadores do evento: Vencofarma - Proteção à Saúde Animal, CRV Lagoa, Auster - Nutrindo com precisão.

Colaboradores: Scot Consultoria, Grupo ETCO, Hotel Recreio, Hotel Municipal, Restaurante Aeroporto, Choperia Ponteio e Restaurante Mamma Mia

Período: tarde

13:30h Boas práticas e análise dos pontos críticos na obtenção do leite. (Prof. Dr. Iucif Abrão Nascif Júnior UNIFRAN/Franca)

Fonte: https://www.facebook.com/events/546313998723424/?ref=3

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