14 de SETEMBRO – Terça Feira

07:00 – 08:30

Credenciamento

08:30 – 09:00

Abertura Oficial

09:00 – 09:40

Palestra “Panorama da economia global” Jay Fabiosa / PhD / FAPRI-ISU / Vice Presidente

09:40 – 10:20

Palestra Máster ELANCO “O uso de tecnologias e a geração de uma pecuária brasileira sustentável e produtiva”

10:20 – 11:00

coffe break

11:00 – 11:40

Palestra “Impacto econômico do uso de tecnologias melhoradoras de desempenho na produção de bovinos confinados: o que pode e o que não pode nos países que mais confinam gado” David P. Hutcheson / PhD / Texas Agr. Exp. Sta. / Professor

11:40 – 12:20

Debate “Qual a melhor abordagem para o controle do uso de tecnologias melhoradoras de desempenho: Restringir/Proibir X Análise de risco/Segregação da produção”

12:20 – 14:00

Almoço/Café lounge

14:00 – 14:40

Palestra Máster – FRIGORÍFICO MATABOI

14:40 – 15:20

Palestra “Brasil: os novos desafios do futuro maior produtor de alimentos do mundo” Alexandre Mendonça de Barros / PhD / FGV / Professor

15:20 – 16:00

coffe break

16:00 – 16:30

Restaurante: A busca da carne ideal… Peter Ronderbeck/Outback Steakhouse

16:30 – 17:00

Supermercado: O que significa a carne para uma loja? Arnaldo Eijsink / Presidente Grupo JD

17:00 – 17:30

Indústria Processadora: Qual a melhor carne?

17:30 – 18:30

Debate em busca da carne ideal

18:30 – 20:00

Coquetel lounge

15 de SETEMBRO – Quarta Feira

08:00 – 08:40

40 Palestra Máster – DOW AGROSCIENCES “Beeftrade: modalidade de compra de insumos referenciada em arrobas de boi gordo” Cesar Vieira – Gerente de Commodities da Dow AgroSciences

08:40 – 09:20

Estudo de Caso – Confinamento Brasileiro – Marca Agropecuária – Barra do Garças/MT Eduardo Alves de Moura / Marca Agropecuária / Proprietário

09:20 – 10:00

Palestra Máster – TORTUGA “Importância da nutrição mineral em confinamento de gado de corte” Luis Fernando Tamassia / Tortuga / Gerente Pesquisa & Desenvolvimento

10:00 – 10:40

coffe break

11:40 – 11:20

Estudo de Caso – Confinamento Americano

11:20 – 12:00

Palestra Máster JOHN DEERE Incremento da qualidade na forragem e as relações com as máquinas utilizadas Pablo Cattani / JOHN DEERE / Consultor na América do Sul

12:00 – 12:20

Perguntas

12:20 – 14:00

Almoço/Café lounge

14:00 – 14:40

Palestra “When Steam Flaking Grains is the alternative to improve feedlot results” Jim Simpson / MSc / Simpson Nutrition Services / Presidente

14:00 – 14:40

Palestra “To Beef or not Beef: Constraints and potential for the Production and Export of Beef from India” K. N. Nair / PhD / Centro de Estudos de Desenvolvimento em Kerala / Professor

14:40 – 15:20

Palestra “Understanding Chinese beef production, domestic markets and its implication for Brazilian beef industry” Dong Wang / PhD / Macquarie Generation / Economista

15:20 – 16:00

Perguntas Novos Mercados

16:00 – 16:30

coffe break

16:30 – 18:30

Apresentação plano de governo para pecuária em 2011

18:30 – 20:00

Happy Hour com apresentação musical

16 de SETEMBRO – Quinta Feira