Zootecnia
- Camarão De água Doce - Povoamento Dos Viveiros
PovoamentoO povoamento do viveiro é efetuado com pós-larvas provenientes de laboratórios comerciais. Não é recomendado a projetos de pequeno e médio porte desenvolverem a reprodução e larvicultura do camarão, por se tratar de uma atividade técnica...
- Despesca Do Camarão De água Doce
DespescasO termo despesca é utilizado, na aqüicultura, para definir a operação de retirada do organismo cultivado do viveiro quando este o tamanho comercial. No caso do camarão, o tamanho comercial é de 30 gramas, salvo outras preferências de mercados...
- Camarão Orgânico
Camarão orgânico O crustáceo recebe alimentação natural e desenvolve-se em viveiros mais espaçosos. Está sendo implantada no Rio Grande do Norte pelo biólogo marinho Alexandre Wainberg que durante 9 anos foi criador de camarão convencional....
- Camarão Macrobrachium Rosenbergii
A espécie Macrobrachium rosenbergii, conhecido no como camarão da Malásia, lagostim, camarão azul, gigante da Malásia ou camarão de água doce, constitui a espécie mais utilizada nos projetos de cultivo no país, principalmente, porque a tecnologia...
- Tecnologia Na Criação De Camarão De água Doce Gera índices De Produtividade Elevados
A aquicultura produz alimentos de considerável valor econômico, o que a torna uma atividade interessante para o produtor, além do elevado valor proteico, beneficiando o consumidor. Nesse contexto, uma das categorias cuja exploração vem despertando...
Zootecnia
Comércio do Camarão de Água doce
A venda do camarão é extremamente facilitada por se tratar de um produto nobre e com altíssimo valor nutritivo, representando ainda, um excelente padrão de qualidade, uma vez que o mesmo provém de operações controladas de cultivo.
Contudo, o consumidor deverá ser alertado para o fato de que, em termos de sabor e textura, este camarão ocupa uma posição intermediaria entre a lagosta e o camarão marinho. De tal forma, que já existem receitas específicas para o seu preparo onde, geralmente, recomenda-se um pré-cozimento de, no máximo, três minutos para confecção de qualquer prato.
Uma boa estratégia de marketing já vem sendo praticada por diversos criadores, que atribuem o nome de "lagostim" a este camarão, no intento de diferenciá-lo do camarão comum, evitando que o consumidor faça qualquer confusão.
A venda direta ao consumidor, redes de supermercados e restaurantes são as vias de mercado mais praticadas pelos criadores.
Regiões mais afastadas da costa marítima oferecem excelente opção de colocação deste produto, uma vez que os alimentos provenientes da pesca, dificilmente são comercializados, nestas localidades, em forma de pescado fresco. Daí, a grande vantagem da instalação de projetos de cultivo de camarão em cidades situadas mais ao interior dos Estados.
O mercado externo é favorável e promissor. Porém, devido às exigências em termos de padrão de qualidade e quantidade, torna-se difícil de ser atingido. Acredita-se, que este segmento do mercado possa ser alcançado, em médio prazo, a partir da organização dos criadores em cooperativas, associações, etc.
Fonte: http://www.criareplantar.com.br
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- Camarão De água Doce - Povoamento Dos Viveiros
PovoamentoO povoamento do viveiro é efetuado com pós-larvas provenientes de laboratórios comerciais. Não é recomendado a projetos de pequeno e médio porte desenvolverem a reprodução e larvicultura do camarão, por se tratar de uma atividade técnica...
- Despesca Do Camarão De água Doce
DespescasO termo despesca é utilizado, na aqüicultura, para definir a operação de retirada do organismo cultivado do viveiro quando este o tamanho comercial. No caso do camarão, o tamanho comercial é de 30 gramas, salvo outras preferências de mercados...
- Camarão Orgânico
Camarão orgânico O crustáceo recebe alimentação natural e desenvolve-se em viveiros mais espaçosos. Está sendo implantada no Rio Grande do Norte pelo biólogo marinho Alexandre Wainberg que durante 9 anos foi criador de camarão convencional....
- Camarão Macrobrachium Rosenbergii
A espécie Macrobrachium rosenbergii, conhecido no como camarão da Malásia, lagostim, camarão azul, gigante da Malásia ou camarão de água doce, constitui a espécie mais utilizada nos projetos de cultivo no país, principalmente, porque a tecnologia...
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